Pollo al limón en la olla rápida
Comensales: 4
Tiempo de preparación: 20 minutos
Ingredientes:
- 4 cuartos de pollo- 1 hoja de laurel- 1 cebolla- zumo de 1/2 limón- 1/2 vaso de vino blanco- tomillo- pimienta- aceite- sal
Preparación:
Poner aceite y laurel, dorar un poco el pollo. Reservar y en el mismo aceite pochar la cebolla grande. Incorporar de nuevo el pollo y poner el zumo de medio limón, y dejar el limón ya exprimido dentro de la olla (para que suelte más jugo), poner medio vaso de vino y echar tomillo y un poco de sal. Tapar la olla y dejarlo unos 15 minutos

Dulces - Tortas y pasteles

Selva negra

Imagen 1 Imagen 2

Ingrediente principal:
Crema chantillí

Autor:
Soledad Kluj

Porciones:
8

Ingredientes Bizcochuelo
Chocolate semiamargo 150 g
Manteca 150 g
Claras 6
Yemas 6
Azúcar 100 g
Azúcar impalpable 50 g
Harina de trigo 0000 150 g
Almíbar con licor de cerezas c/n
Crema lista para batir sabor chantillí 500 g
Varios
Cerezas 300 g
Chocolate en rama c/n

Procedimiento Bizcochuelo
Fundir el chocolate junto con la manteca, por otro lado batir las claras con algo de azúcar y lo mismo hacer con las yemas.
Integrar las claras junto con las yemas, el chocolate y con movimientos envolventes agregar la harina tamizada.
Verter la preparación en dos o tres moldes rectangulares de 20 x 25 cm. Y cocinar en horno a 180 °C por 8 minutos.

Armado
Colocar capas de bizcochuelo, almíbar con licor de cerezas, crema chantillí y cerezas.
Armar la torta con tres capas de bizcochuelo y terminar con crema, cerezas y chocolate en rama.